תגית: פלפל

בימים האחרונים שלנו בגואה נסענו לחוות התבלינים. כשהגענו הלכנו במין יער "מסודר" (הוא חלק מהחווה) אחרי בערך חצי שעה חזרנו לכניסה ויצאנו לסיור הראשון. בסיור למדנו על הווניל, על אגוז הבטל, על אגוז הקשיו, על הקינמון ועל הפלפל. מקלות הווניל: מקלות הווניל מתחילים בפרח שנפתח ליום אחד בלבד ואותו מאביקים ביד, יש מקום אחד בעולם בו יונקי הדבש מאביקים את הפרחים והוא- מדגסקר (רק 25% מהפרחים מניבים פרי) לאחר שמאביקים הפרח נובל וצומחים ממנו תרמילים- אלה הם מקלות הווניל. כשהם מגיעים לגודל המלא שלהם קוטפים אותם ומייבשים אותם -אם ייבשו אותם כמו שצריך יהיה אפשר להשתמש בכם פעמים רבות. אגוז הבטל: הוא אגוז שצומח על עץ דקל ממין אריכא. אגוז הבטל נותן תחושה של כוח ומדכא את תחושת הרעב, אנשים שעובדים שעות רבות נהגים ללעוס אותו בכמות גדולה ובקביעות. בהודו נהוג ללעוס חתיכה קטנה ממנו בסוף כל ארוחה כיוון שזה עוזר למערכת העיכול. כשלועסים את אגוז הבטל הוא צובע את הפה באדום. אגוז הבטל פופולארי מאוד בקרב ההודים. אגוז הקשיו: אגוז הקשיו גדל...